無謀にも宴会2

前回の続き。

買った物
＊フライパン（ニトリで購入。380円と580円を一つずつ）
＊フォーク＆ナイフ（昔から通っている業務用中古販売店で1本58円を6セット）
＊ボウル＆網（同じく業務用中古販売店で400円と210円）

こんなもんで大丈夫でしょ！って事で買う物は終了。

ただ１口のコンロだけではちょっと不便。
ガスを付けてもらった○○ガスさんへ、何とか２口のコンロを確保してとお願いする。
なんとか宴会前日にレンタルという事で借りられた。
皿も前日になってどっかのスナックで使っていた物を寄付でいただいた。

後は食材を当日に買うだけであるが、問題がもう一つ。

お客さんをどこに入れるか・・・。

カウンターは5席。
端っこ同士だと話が遠い。
万が一、人数が増えた時には対応不可。

かと言ってテーブルや椅子を用意するのも予算オーバー。
美濃吉倉庫に行けば揃っているらしいのだが、作業が余りにも大げさになってしまう。

でっ、考えた。
売り場で商品を載せているテーブルはキャンプ用の折り畳み。
キャンプ用の折り畳み椅子と合わせれば使えるじゃん！

セットしてみた。
何かさみしい。

そっか、テントが足りないんだ！！
う〜ん、完璧。

と思いたかったが、テントのフレームが当たってトイレのドアが開かない。
エアコンの室外機に使っていたブロックで無理矢理高さを稼ぐ。

今度こそ完璧！！



でも、これって飲み屋か？
なぜに店内にテント？

幹事が場所を電話している時に『知り合いが気まぐれで始めた店だから』って説明していたし、普通の店を期待されているわけじゃないしOKかな。

次回、ようやく当日の話。

無謀にも宴会

なぜか忙しい日々が続いてました。
もう少し続く予定です。

先日の話ですが無謀にも当店で宴会をやりました。
話を受けたのがたぶん木曜日、宴会は日曜日。

木曜日はガスがようやく付いた日で、給湯器が使えるという大きな前進があったものの、他には一口のガスコンロが一台あるのみ。
通常のメニューも決まってません。
他には皿が3枚、フライパンが1つ、オーブントースターと電子レンジくん。
包丁やらまな板はなんとかセーフでしたが栓抜きさえありません。

この状態で宴会も受ける方もどうかと思いますが、申し込む方もかなりのチャレンジャーです。

宴会は最低4人、最大で6人という小規模のものではありますが、さすがに間に合いません。
お金をかけないというコンセプトで始めているので、とりあえずアバウトなメニューを考えてそれに必要な物だけ揃えていく事にしました。

簡単なツマミだけでいいんじゃない？と言う事でしたが、そういうわけにもいかないので結局は焼きそば、ホットドッグ、サラダ、砂肝ジャーキー、揚げ物という事になりました。

これだったら余計な設備はいらないじゃん！という完璧なメニューだった気がしていましたが、イメトレを始めるとそこまで甘いものではありません。

簡単にパパパッと書いていくつもりでしたが、意外に長くなりそうなので続きは次回で。

寄付1

先日、少しだけ触れましたが、いただいたグラスです。
えー、個人の方からいただいたのに同じデザインのグラスが大量にある所が不思議です。

寄付していただいたDAYTONA ☆:*・∵.゜様、F様ありがとうございます。

現在、飲み物メニューが、
ウィスキー（自分で飲んでたやつ）
ジンベースとウォッカベースのカクテル（スピリッツはいただきもの）
ギネス（フミヤファンのお袋がおまけのグラス欲しさに買った物）
バドワイザー（ボウリングでもらった物）
ジンジャーエール、アイスコーヒー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、アップルジュース、不味いコーヒー（新たに用意した物）

ビール系はほとんどKIRINのジョッキ、カクテルとジュースは純、又はVanのグラスでの提供。
コーヒーはオリジナルで作った伝説のまんが喫茶hippoのマグで提供です。

今日も携帯電話が忙しいんで、これから出勤です。

携帯の方はお店の場所と営業内容を
こちらで確認してね。

レトロウイルス

田中くんの協力でお店を作りました。
かなり特殊事情の変な店です。

まあ読めばわかっていただけると思います。
RetroVirus　ーレトロウイルスー

今のところ

いやあ、思いの他やる事がいっぱいで大変です。

とりあえず前に店をやってた時の在庫を少しずつ運んで、なんとなくカッコはつけました。
奥にあるカウンターも保健所からOKが出たため、急ピッチで作業中。
とりあえず先立つものが無いので、色々と声をかけて集めたのが大量のグラス。
アリガトウゴザイマス。

新しい仲間に電子レンジくんとオーブントースターくん。
今のところ出来るのがホットドッグのみ。
試作品は田中くんがおいしい！と言ってくれましたが更に改良予定。

飲み物がグレープフルーツジュースとアップルジュース。
そして不味いコーヒー。

不味すぎるのでコーヒーはサービスで出します。
美味しいコーヒーを見つけたらお金はいただきます。

携帯電話の販売業務がなぜか忙しいので早めに出勤します。

オープン

雪が積もってますが、先ほどオープンしました。

営業時間は16時から23時。

場所は松森町の携帯電話屋さん美濃吉からハローワーク方向に向かってすぐの右側です。

20時過ぎは美濃吉さんの駐車場もご利用になれます。
当然、ひまです...。

差し入れ歓迎！
在庫処分価格でお待ちしてます。

飲食

ノープランで始めただけに営業内容は何も決めていない。

とりあえず前にお店をやっていた時に余った在庫をさばくのは決定事項であるが、お店の作りが変わっているのでカウンター及び厨房スペースの活用方法が思いつかない。

飲食をやるには営業許可に16000円かかってしまうのだが、幸いな事に衛生管理責任者の講習は昨年受けている。

自分で飲食を始める機会なんてそうそうある事じゃないし、まあ遊びでやる分にはいいだろうという事でやってみる事にする。

後にこの決定がどんどんワケのわからない方向へ進んで行きそうな気がする。

復活

いろいろとありまして...。

まあ、いっかあ。

近日、期間限定にて田中とのコンビ復活。

乞うご期待。

やっぱり期待しないで（笑）

最強の助っ人

最強の助っ人と言えばもちろん田中（仮名）である。

某ディーラーに勤務していたのだが、神のいたずらか偶然か先月の中頃で辞めてしまった。

お互い勤めていた時は時間が合わなかったので、久しぶりに一緒に仕事をする事になった。

お店が決まるまではとりあえずTシャツのデザインを考える日々を送っていたのだが、お店をやる話が舞い込んで来てからはそっちにかかりっきりである。

善は急げ！と言うか次の人が決まるまでの期間なので、もちろん最優先事項である。

少し（半分）大人になった田中くん。
頼りになる笑いのエースの活躍は今日の田中（仮名）でまた紹介していけるかと思う。

テナント

最初に見た時の感想。

『マジで！？』

意外に広い。
不動産屋さんが入っているわけじゃないので正確な坪数はわからないが、全部で20坪近くあるのじゃないだろうか？
しかも2階まである。

更に厨房の設備やらカウンターがあったりする。
確かまともに借りると家賃7万円とか言ってた気がする。

これで駐車スペースがあったら借りる人がすぐ見つかるんだろうな。

ご検討されている方がいらっしゃいましたら、しばらくお待ちください。
とりあえず私がリサーチしてみます。