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旧 今日の田中(仮名)
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なぜか忙しい日々が続いてました。
もう少し続く予定です。

先日の話ですが無謀にも当店で宴会をやりました。
話を受けたのがたぶん木曜日、宴会は日曜日。

木曜日はガスがようやく付いた日で、給湯器が使えるという大きな前進があったものの、他には一口のガスコンロが一台あるのみ。
通常のメニューも決まってません。
他には皿が3枚、フライパンが1つ、オーブントースターと電子レンジくん。
包丁やらまな板はなんとかセーフでしたが栓抜きさえありません。

この状態で宴会も受ける方もどうかと思いますが、申し込む方もかなりのチャレンジャーです。

宴会は最低4人、最大で6人という小規模のものではありますが、さすがに間に合いません。
お金をかけないというコンセプトで始めているので、とりあえずアバウトなメニューを考えてそれに必要な物だけ揃えていく事にしました。

簡単なツマミだけでいいんじゃない?と言う事でしたが、そういうわけにもいかないので結局は焼きそば、ホットドッグ、サラダ、砂肝ジャーキー、揚げ物という事になりました。

これだったら余計な設備はいらないじゃん!という完璧なメニューだった気がしていましたが、イメトレを始めるとそこまで甘いものではありません。

簡単にパパパッと書いていくつもりでしたが、意外に長くなりそうなので続きは次回で。
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