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旧 今日の田中(仮名)
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なぜか忙しい日々が続いてました。
もう少し続く予定です。

先日の話ですが無謀にも当店で宴会をやりました。
話を受けたのがたぶん木曜日、宴会は日曜日。

木曜日はガスがようやく付いた日で、給湯器が使えるという大きな前進があったものの、他には一口のガスコンロが一台あるのみ。
通常のメニューも決まってません。
他には皿が3枚、フライパンが1つ、オーブントースターと電子レンジくん。
包丁やらまな板はなんとかセーフでしたが栓抜きさえありません。

この状態で宴会も受ける方もどうかと思いますが、申し込む方もかなりのチャレンジャーです。

宴会は最低4人、最大で6人という小規模のものではありますが、さすがに間に合いません。
お金をかけないというコンセプトで始めているので、とりあえずアバウトなメニューを考えてそれに必要な物だけ揃えていく事にしました。

簡単なツマミだけでいいんじゃない?と言う事でしたが、そういうわけにもいかないので結局は焼きそば、ホットドッグ、サラダ、砂肝ジャーキー、揚げ物という事になりました。

これだったら余計な設備はいらないじゃん!という完璧なメニューだった気がしていましたが、イメトレを始めるとそこまで甘いものではありません。

簡単にパパパッと書いていくつもりでしたが、意外に長くなりそうなので続きは次回で。
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先日、少しだけ触れましたが、いただいたグラスです。
えー、個人の方からいただいたのに同じデザインのグラスが大量にある所が不思議です。

寄付していただいたDAYTONA ☆:*・∵.゜様、F様ありがとうございます。

現在、飲み物メニューが、
ウィスキー(自分で飲んでたやつ)
ジンベースとウォッカベースのカクテル(スピリッツはいただきもの)
ギネス(フミヤファンのお袋がおまけのグラス欲しさに買った物)
バドワイザー(ボウリングでもらった物)
ジンジャーエール、アイスコーヒー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、アップルジュース、不味いコーヒー(新たに用意した物)

ビール系はほとんどKIRINのジョッキ、カクテルとジュースは純、又はVanのグラスでの提供。
コーヒーはオリジナルで作った伝説のまんが喫茶hippoのマグで提供です。

今日も携帯電話が忙しいんで、これから出勤です。

携帯の方はお店の場所と営業内容を
こちらで確認してね。
いやあ、思いの他やる事がいっぱいで大変です。

とりあえず前に店をやってた時の在庫を少しずつ運んで、なんとなくカッコはつけました。
奥にあるカウンターも保健所からOKが出たため、急ピッチで作業中。
とりあえず先立つものが無いので、色々と声をかけて集めたのが大量のグラス。
アリガトウゴザイマス。

新しい仲間に電子レンジくんとオーブントースターくん。
今のところ出来るのがホットドッグのみ。
試作品は田中くんがおいしい!と言ってくれましたが更に改良予定。

飲み物がグレープフルーツジュースとアップルジュース。
そして不味いコーヒー。

不味すぎるのでコーヒーはサービスで出します。
美味しいコーヒーを見つけたらお金はいただきます。

携帯電話の販売業務がなぜか忙しいので早めに出勤します。
雪が積もってますが、先ほどオープンしました。

営業時間は16時から23時。

場所は松森町の携帯電話屋さん美濃吉からハローワーク方向に向かってすぐの右側です。

20時過ぎは美濃吉さんの駐車場もご利用になれます。
当然、ひまです...。

差し入れ歓迎!
在庫処分価格でお待ちしてます。
ノープランで始めただけに営業内容は何も決めていない。

とりあえず前にお店をやっていた時に余った在庫をさばくのは決定事項であるが、お店の作りが変わっているのでカウンター及び厨房スペースの活用方法が思いつかない。

飲食をやるには営業許可に16000円かかってしまうのだが、幸いな事に衛生管理責任者の講習は昨年受けている。

自分で飲食を始める機会なんてそうそうある事じゃないし、まあ遊びでやる分にはいいだろうという事でやってみる事にする。

後にこの決定がどんどんワケのわからない方向へ進んで行きそうな気がする。
最強の助っ人と言えばもちろん田中(仮名)である。

某ディーラーに勤務していたのだが、神のいたずらか偶然か先月の中頃で辞めてしまった。

お互い勤めていた時は時間が合わなかったので、久しぶりに一緒に仕事をする事になった。

お店が決まるまではとりあえずTシャツのデザインを考える日々を送っていたのだが、お店をやる話が舞い込んで来てからはそっちにかかりっきりである。

善は急げ!と言うか次の人が決まるまでの期間なので、もちろん最優先事項である。

少し(半分)大人になった田中くん。
頼りになる笑いのエースの活躍は今日の田中(仮名)でまた紹介していけるかと思う。
最初に見た時の感想。

『マジで!?』

意外に広い。
不動産屋さんが入っているわけじゃないので正確な坪数はわからないが、全部で20坪近くあるのじゃないだろうか?
しかも2階まである。

更に厨房の設備やらカウンターがあったりする。
確かまともに借りると家賃7万円とか言ってた気がする。

これで駐車スペースがあったら借りる人がすぐ見つかるんだろうな。

ご検討されている方がいらっしゃいましたら、しばらくお待ちください。
とりあえず私がリサーチしてみます。

携帯電話の美濃吉(ミノキチ)に遊びに行った。
美濃吉オーナーは私の中学の後輩。

「先輩、いま何やってんの?」

「プー。オークションちょこちょこやったりして生活してる。」

「またお店やればいいじゃな。」

「だって金ねえもん。」

「だったら、次に入る人が決まるまでうちの前の店使う?」

「えっ?」

どうやら美濃吉の旧店舗は後輩の所有物らしく、テナントとして貸し出しているらしい。

始まりはいつも突然。
計画は何も無い。まじでノープラン。

ありがたく使わせていただく事にする。
富田町方面には足を向けて寝られない。
旧JUNK SHOP REBELです。

諸事情により期間限定のお店をやる事になりました。
いつまで出来るかはわかりません。
一年続くかも知れないし、一週間後には無くなってしまうかも知れないし...。

主な営業内容

衣類、雑貨等の処分品販売
オリジナルTシャツ作成
ドコモ携帯電話の取り次ぎ
ゆるいCAFE&BAR

営業時間 16:00くらいから23:00くらい

定休日 てきとう

駐車場 なし(20時すぎから美濃吉駐車場利用可)

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